目的 探讨术前应用口服营养补充（ONS）对营养风险胃癌患者术后营养状态、炎症反应和临床结局的影响。方方法 选取2020年10月-2021年10月就诊于兰州大学第二医院普外科的100例营养风险胃癌患者，随机分YEP yeast extract-peptone medium为试验组和对照组，每组各50例。试验组在常规饮食指导的基础上给予3～7 d术前ONS，对照组采取术前常规饮食Cobimetinib作用指导。记录患者营养相关指标、炎症反应指标、术后胃肠功能恢复情况、并发症的发生率、住院时间和住院费用等方面的差异。结果 试验组术后第1天手握力、前白蛋白、淋巴细胞计数水平高于对照组（P<0.05）；试验组术后第1、7天C-反应蛋白、白细胞计数、白细胞介素-6水平均低于对照组（P<0.05）；试验组术后首次排气时间、首次排便时间和术后住院时间均比对照组短（P<0.05）。结论 术前O寻找更多NS可以改善营养风险胃癌患者的营养状况，降低炎症反应，促进胃肠功能恢复，加速患者术后康复。